Архив за месяц: Февраль 2017

Ореховое печенье от Нины Тарасовой

Сегодня чувствую себя одиноко. Печенье испекла в субботу, а украсила и сфотографировала в воскресенье.

Ничего не понимаю в жизни. Ела бутерброды с сыром и сухой колбасой. С детства, наверное, не ела так. Доела второй и поняла, что мне стало немного лучше.

А вот и фотографии печенья — очень уютное утро.

Читать далее Ореховое печенье от Нины Тарасовой

Джули и Джулия. Нина и Маша.

23.32, пятница, 24 февраля.

Конец зимы в Беларуси — то еще время. Под ногами слякоть и лед. С неба падает сразу и снег, и дождь, и град. Весна совсем скоро, но если в инстаграме жителей Парижа уже цветет какое-то розоватое дерево, то наш местный прогноз погоды говорит, что весь март погода будет абы что.

Я сегодня пересмотрела один из моих любимых фильмов «Джули и Джулия». Там Мэрил Стрип и еда. No more explanation needed?

Как главную героиню фильма вдохновила Джулия Чайлдс, познакомившая всю Америку с французской кухней, так и меня в свое время, еще пару лет назад поразила Нина Тарасова, Niksya. Сейчас это один из ведущих кондитеров мира и недавно она выпустила свою первую книгу. Книга эта ехала ко мне после предзаказа и распакована была с огромной, совсем даже детской радостью. Какие-то рецепты в книге просты, какие-то сложны и по технике приготовления, и по составу — не все ингредиенты легко достать в Минске. А если и можно, то дорого. Но я попробую сделать тот же эксперимент, что и Джули, и приготовить все 136 рецептов, которые описала в своей книге Нина Тарасова.

Завтра суббота и я как раз хотела что-нибудь приготовить. Начну с самого первого. Это будет ореховое печенье с шоколадной глазурью.

До завтра!